Resep Membuat Steak Sederhana

Salah satu makanan asal Eropa yang makin populer di tanah air adalah steak. Hampir semua orang suka steak, itu mengapa restoran atau rumah makan yang menyajikan makanan itu semakin menjamur. 

Steak adalah potongan daging sapi yang dipanggang atau dipanggang di atas panggangan. Daging sapi yang digunakan untuk steak biasanya berasal dari bagian dada, paha, atau punggung. 

Steak dapat diolah dengan cara dipanggang atau dipanggang di atas panggangan hingga matang sesuai selera, seperti medium rare, medium, atau well done. 

Steak dapat disajikan dengan berbagai macam saus atau bumbu, seperti saus bbq, saus mustard, atau bumbu rempah. Steak juga dapat disajikan dengan sayuran segar atau roti sebagai pelengkap. 

Steak merupakan makanan yang populer di seluruh dunia dan sering dijumpai di restoran atau rumah makan.

cara membuat steak

Cara Membuat Steak

Untuk membuat steak, pertama-tama Anda perlu menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, yaitu:

• Daging sapi, bisa menggunakan daging sirloin, tenderloin, atau daging yang lain sesuai selera. Pilih daging dengan kualitas yang bagus dan tebalnya sekitar 1,5-2 cm.
• Garam
• Merica
• Minyak zaitun atau minyak sayur
• Bawang putih, bawang merah, dan seledri (opsional)

Langkah-langkah membuat steak:

1. Bersihkan daging sapi dan potong sesuai selera.
2. Bersihkan bawang putih, bawang merah, dan seledri, kemudian iris-iris tipis.
3. Panaskan minyak zaitun atau minyak sayur dalam wajan atau panggangan.
4. Beri garam dan merica pada daging sapi, kemudian taruh daging sapi di atas wajan atau panggangan yang sudah dipanaskan.
5. Panggang daging sapi hingga matang sesuai selera, bisa medium rare, medium, atau well done.
6. Bila daging sudah matang, angkat dan sajikan dengan bawang putih, bawang merah, dan seledri yang sudah diiris.
7. Anda juga bisa menambahkan saus atau bumbu lain sesuai selera, seperti saus bbq, saus mustard, atau bumbu rempah. 

Cara Membuat Saus BBQ untuk Steak

Sebenarnya Anda tidak harus memakai saus bbq untuk steak tetapi jika ingin memakainya juga ide yang bagus. Lalu bagaimana cara membuat saus bbq sendiri? Inilah langkah-langkahnya.

Untuk membuat saus BBQ untuk steak, Anda dapat menggunakan resep berikut:

Bahan-bahan:

• 1/2 cangkir ketchup
• 1/4 cangkir brown sugar (gula merah)
• 2 sendok makan Worcestershire sauce
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica
• 1/2 sendok teh bubuk cumin
• 1/4 sendok teh bubuk lada hitam
• 1/4 sendok teh bubuk cayenne (opsional)
• 1 sendok teh bubuk paprika

Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan ke dalam wadah.
2. Aduk hingga tercampur rata.
3. Sajikan saus BBQ ini sebagai pelengkap untuk steak yang sudah dipanggang atau dipanggang.

Anda juga bisa menambahkan bahan lain sesuai selera, seperti bawang bombay yang diiris, atau bawang putih yang dihaluskan. Selamat mencoba! Baca juga artikel kuliner lainnya seperti cara membuat nasi goreng super lezat.